Печи для пиццы

Чем отличаются печи для пиццы от обычной духовки?

Печь для приготовления пиццы позволит приготовить настоящее итальянское блюдо и порадовать гостей его безупречным вкусом. Она может устанавливаться на кухне кафе или ресторана, однако можно выбрать компактную модель для домашнего использования. Любители итальянской пиццы по достоинству оценят блюдо, приготовленное по всем правилам.

Такой прибор по целому ряду параметров отличается от обычных духовок:

• Принцип работы. Для выпечки пиццы используются специальные подовые печи, дно которых выложено из шамотного кирпича или другого огнеупорного материала, долго удерживающего тепло. Профессиональное оборудование обеспечивает полноценное пропекание без подгорания нижней части блюда.
• Небольшая высота рабочей камеры. Это способствует равномерному поддержанию температуры по всему объему, а также ускоряет приготовление. Пицца пропекается не только за счет подового тепла, но и за счет конвекционного распределения нагретого воздуха по всей камере.
• Высокая производительность. Выпекание занимает всего несколько минут, некоторые модели позволяют готовить до 3 пицц одновременно.

Стоимость печи для пиццы будет зависеть от ее размеров, функциональных возможностей и характеристик. При выборе нужно учитывать предполагаемую интенсивность использования, ежедневную загрузку.

В больших пиццериях и ресторанах с постоянным потоком посетителей могут устанавливаться конвейерные печи, позволяющие автоматизировать и значительно ускорить процесс. Такие модели стоят дороже, но они быстро компенсируют все вложения в покупку.

Как приобрести специальную печь?

Чтобы купить печь для пиццы в Москве с доставкой, выберите подходящую модель в интернет-магазине Kaminwood. В нашем каталоге представлен большой ассортимент моделей с подовым принципом работы, также можно подобрать специальную духовку чтобы приготовить пиццу, предназначенную для домашнего использования. Профессиональное оборудование поможет добиваться отличного результата: идеальной пропечённости готового блюда и красивой хрустящей корочки.

Чтобы сделать заказ, позвоните нам или оформите покупку на сайте. Консультанты онлайн-магазина помогут определиться с выбором и найти наиболее подходящую модель с оптимальным набором характеристик. Выбранная техника будет доставлена на указанный адрес в Москве и любой город России, также возможна отправка в страны СНГ.