Барбекю Monolith Junior (малый)

Гриль Monolith – это уникальная керамическая конструкция сочетающая в себе три в одном: коптильню, печь и высоко-температурный гриль. Благодаря толстым керамическим стенкам, уникальной конструкции и встроенному термометру, Monolith является превосходной печью, обладающей всеми преимуществами тандыра. Блюда приготовленные при закрытой керамической крышке равномерно и нежно пропекаются, так как крышка имеет форму купола под которым собирается жар. Использование дополнительного керамического отсекателя предотвращает прямое воздействие жара от углей на приготавливаемое блюдо. Это даёт возможность запекать большие куски мяса и готовить пиццу как в дровяных печах Италии. Так же гриль Monolith можно использовать как коптильню, приготавливая рыбу или мясо от тлеющей щепы из ароматных пород дерева при температурах от 70 °C до 120 °C. Конструкция Monolith имеет специальное закрываемое отверстие в середине корпуса, через которое можно легко подсыпать свежую щепу, не открывая при этом керамический купол, то есть без резкого понижения температуры внутри конструкции. В стандартный комплект поставки грилей Monolith входят ножки с колесиками, а так же все приспособления для использования гриля во всех возможных режимах работы: жароотсекатель и противень из керамики, решетка из нержавеющей стали, второй уровень решетки и специальные приспособление для подачи арома-щепы без открывания крышки гриля. Детальная комплектация для каждой модели описана в приложении «Аксессуары».